野菜を育てていて不思議に思った場合

今どき、野菜を育て始めました。とはいうものの初心者ですので、小松菜などのそこそこ簡単に栽培できる野菜です。そんな折、思わず不思議に思ったことがありました。
私の場合は根底から育てるのですが、根底の鞄の裏には【1センチ間隔で根底を蒔いてください】等のアラート書きがあります。そうしてその次には【発芽してしばししたら3センチ頻度になるように間引きして、最終的には5センチ間隔で育てましょう】と続きます。これが何だか納得いかないのです。
何で最初から5センチ間隔で蒔いてはいけないのでしょうか。漸く生真面目に1センチずつ蒔いていっても、とにかく間引きをするのなら無駄な尽力だと思うのです。蒔いただけ損、間引きをする手間もかかるだけです。最初から5センチ間隔で蒔いておけば、根底も無駄にならないし間引きもしなくて済みます。
・・と、そんな事を思っても所詮は初心者。先導町、堅実にやらないと何だか不安で、【無益だなあ】と思いつつも、生真面目に1センチずつ蒔いていらっしゃる。とほほ。http://www.brysenoptical.com/